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宋朝已经有蒸酒了，只是，宋人不明白酒、水的沸点不同，无法多次蒸馏，他们只是发现蒸酒之后，酒会更浓。
所以，他们分了大酒和小酒。
可这种一次蒸馏出来的酒，基本也就十多度，比没有蒸馏过的小酒要浓许多，但却远远还达不到蒸馏酒的水平。
如何把控火候，蒸出度数更高的酒，那可是酿酒师傅的独门绝技。
市井虽知大酒要蒸，但却不知该如何蒸。
因此，韩进财知道有蒸酒的工艺并不奇怪，不仅是蒸酒，宋朝甚至有香水，宋人称之为香露，便是从花中蒸馏提取的精油。
只是没有酒精调和，香露的效果并不完美。
苏彧倘若想要卖香水，那也得生产出合格产品才行，否则竞争力不够，不一定能打赢本土的香露，大宋朝百花齐放，这才是这个朝代最有魅力的地方。
蒸过一次的大酒，就不需要了。
能买来新鲜尚未变质的上品小酒就足够符合苏彧的原料要求了，所以，苏彧点了点头，问道“那么，我要八十斤酒，何时能到”
韩掌柜抚须笑道“孙羊正店每三日产酒一批，明日清晨，正是放酒的时候，我会多进一批，而后让陈青送到平安堂去。”
“那就麻烦韩掌柜了，这是两贯钱，您收好。”
苏彧将一小块碎银子递给了韩进财，韩进财微笑着收过，取称量过后，说道“一两零五分，折钱2100文，小先生，我找您100文。”
“另外。”
“这酒按进价算，每斤20文，您看，这是要一百斤酒呢，还是我再找您400文”
进价
苏彧微微意外，想了下后，笑道“那便买一百斤吧。”
这份好意他承下了，毕竟他讲天龙八部给味德楼带来了不少生意，如今天龙八部的初稿都是在味德楼讲述，而后才被抄录传扬。
之前并未约定分成，苏彧也不在乎，毕竟最初说的，是与他一壶好酒，他来补个说书。
天龙八部火了，钱财其次，名声才是最主要的。
苏彧没想过用这个赚钱。
韩进财承情，帮他做些事，倒也挺方便的，不过，苏彧觉得这样就可以了，韩进财却不是，他拦住了要走的苏彧，笑道“小先生不忙走。”
“陈青。”
在韩进财的示意下，陈青进了内院，不一会拿出个精致的檀木匣子，韩进财接过打开，说道“先生对味德楼的情分
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